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本文摘要:衡东酥肚原料鲜猪肚300g。

衡东酥肚原料鲜猪肚300g。调味菜籽油40克,米酒20克,小料(干黄红辣椒圈50克,葱段15克,大蒜10克),盐3克,酱油和白胡椒各5克。

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制作1。将新鲜的五花肉洗净,切成8厘米长的细丝。

加入盐、酱油、白胡椒和米酒,拌匀。2.锅里放5克菜籽油。当它加热到50%时,加入少量配料使其变香,然后离开火。3.锅内放入菜籽油35g,加热至50%时,倒入猪肚翻炒至滚。

将炒好的小料倒入翻炒,然后出锅装盘。


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